KI-Impuls in der Gastronomie: Dienstplan und Aushilfen koordinieren

Gastronomie: Dienstplan und Aushilfen koordinieren mit KI — Impuls.

BLOCK 01: WAS KÜNSTLICHE INTELLIGENZ HEUTE LEISTET UND WO SIE AUFHÖRT

• Sprachmodelle in zwei Minuten erklärt, ohne Technikvorlesung
• Der Unterschied zwischen Textvorschlag und geprüfter Aussage
• Warum eine KI erfindet und woran Sie das erkennen
• Was das für die Arbeit in der Gastronomie bedeutet

BLOCK 02: DIENSTPLAN UND AUSHILFEN KOORDINIEREN — DER KONKRETE FALL

• Der Arbeitsschritt heute: Dienstplan und Aushilfen koordinieren — und wo dabei Zeit verloren geht
• Drei Stellen im Ablauf, an denen ein Sprachmodell wirklich Arbeit abnimmt
• Live gezeigt an einem echten Beispiel aus dem Arbeitsalltag
• Was danach immer noch von Hand geprüft werden muss

BLOCK 03: RAHMEN, GRENZEN, ERSTE SCHRITTE MIT KI

• Der rechtliche Rahmen in Stichworten: Arbeitszeitgesetz, Minijob-Regeln
• Welche Daten in ein Sprachmodell hinein dürfen und welche nicht
• Was Sie morgen ohne Budget mit KI ausprobieren können
• Wo sich der Blick auf Nachbarthemen lohnt: Kassenführung und Belegausgabe