Qualitätskontrolle in der Lebensmittelproduktion mit KI (Computer Vision)

Qualitätskontrolle in der Lebensmittelproduktion mit KI (Computer Vision).

MODUL 01: SICHTPRÜFUNG AUTOMATISIEREN

• Wo Bild-KI die Qualitätssicherung unterstützt
• Fremdkörper, Defekte und Sortierung
• Grenzen und Genauigkeit
• Live-Demo: der Defekt am laufenden Band erkannt
• Ihre Ausgangslage: Wo entstehen Qualitätsprobleme?

MODUL 02: MODELLE

• Klassifikation und Anomalieerkennung
• Datensätze und Annotation
• Übung: Sie erkennen Defekte auf Bildern
• Der Aha-Moment: die KI sieht, was das Auge übersieht
• Modellgüte realistisch einordnen

MODUL 03: IN DER LINIE

• Inline-Prüfung und Geschwindigkeit
• Fehlalarme und Nachprüfung
• Rückverfolgbarkeit
• Übung: Sie definieren eine Prüflogik
• Ausschuss reduzieren

MODUL 04: UMSETZUNG

• Integration in Produktionslinien
• Hygiene, Sicherheit und Dokumentation
• Fallstudie: Qualitätsprüfung mit Vision-KI
• Betrieb und Wartung
• Ihr Fahrplan zur automatisierten Qualitätssicherung