Hygiene- und HACCP-Dokumentation im Hotel im Hotel: der KI-Impuls in 90 Minuten

Hotel: Hygiene- und HACCP-Dokumentation im Hotel mit KI — der Impuls in 90 Minuten.

BLOCK 01: WAS KÜNSTLICHE INTELLIGENZ HEUTE LEISTET UND WO SIE AUFHÖRT

• Sprachmodelle in zwei Minuten erklärt, ohne Technikvorlesung
• Der Unterschied zwischen Textvorschlag und geprüfter Aussage
• Warum eine KI erfindet und woran Sie das erkennen
• Was das für die Arbeit im Hotel bedeutet

• BLOCK 02: HYGIENE- UND HACCP-DOKUMENTATION IM HOTEL — DER KONKRETE FALL
• Der Arbeitsschritt heute: Hygiene- und HACCP-Dokumentation im Hotel — und wo dabei Zeit verloren geht
• Drei Stellen im Ablauf, an denen ein Sprachmodell wirklich Arbeit abnimmt
• Live gezeigt an einem echten Beispiel aus dem Arbeitsalltag
• Was danach immer noch von Hand geprüft werden muss

BLOCK 03: RAHMEN, GRENZEN, ERSTE SCHRITTE MIT KI

• Der rechtliche Rahmen in Stichworten: LMHV, HACCP
• Welche Daten in ein Sprachmodell hinein dürfen und welche nicht
• Was Sie morgen ohne Budget mit KI ausprobieren können
• Wo sich der Blick auf Nachbarthemen lohnt: Gästekommunikation vor und nach dem Aufenthalt